ガストロノミー 【ポーランド料理付き世界遺産講演】
ポーランド政府観光局 局長補佐 石川 みゆき氏が語る
１３の至宝 ‐ ポーランドの世界遺産を知る
ポーランドはHeart of Europeといわれるように、ヨーロッパの中心にあり、歴史の中で東西ヨーロッパの架け橋と
なってきました。その歴史が生み出した文化、さらに類まれな自然遺産に恵まれたポーランドには１３の世界遺産が
ユネスコによって認定されています。
これら世界遺産は自然遺産、文化的歴史的な価値を持つ歴史遺産、そしてポーランド魂の結晶ともいえる復興遺産、
さらに戦争の悲劇を忘れないためのモニュメント的遺産の大きく４つに分けることができると考えています。
今回は、これまで一般にひろく知られていたワルシャワ、クラクフのみではなく、それらに勝るとも劣らないわが国の
至宝である世界遺産の数々を、ご紹介させていただきます。
【日 時】 ２００８年１１月２９日（土）１５：００～１７：３０
（開場１４：３０～開演１５：００～食事１５：０５～講演１６：１５～１７：３０終了予定）
【会 場】 ポーランド料理店Polonez（ポロネーズ）
住所：愛知県名古屋市中区栄2-12-16ウィンコート白川1F
ＴＥＬ＆ＦＡＸ052-221-5258 地下鉄 伏見駅（5番出口より徒歩5分）
【受講料】 一般 3,000円 会員 2,600円(※)
※世界遺産アカデミー会員、世界遺産検定受検者・認定者、フォーラム・ポーランド賛助会員、
蒲郡市民、学生（大学オープンカレッジ、生涯学習センター等の学生も含みます。）
【メニュー】 伝統的ポーランド料理
●ジュレックスープ（ライ麦粉を発酵させたスープ）
●ピエロギ（ポーランド風水餃子）
●ビゴス（キャベツといろいろな肉の煮込み）
●マコーヴィエッツ（ケシの実のケーキ）
●ゴウォンブギ（ポーランド風ロールキャベツ）
●ライ麦パン
●コーヒー
【企画運営】主催：特定非営利活動法人 世界遺産アカデミー
協力：ポーランド政府観光局
※おかげさまで満席となり、受付は終了させていただきました。ご了承ください。
ご希望の方は以下の手順でご予約ください。
（1） 上の画像をクリックして、PDFファイルをプリンターで印刷。
（2） 出力紙に必要事項を記入の上、送信してください。
FAX：03-6212-5022
いずれも「ガストロノミー ポーランド予約希望」でご連絡ください。
TEL：03-6212-5020
メール：secretary@wha.or.jp
※お電話での受付時間/月～金：10:00～17:00（土・日・祝休み）
【申込締切】 おかげさまで満席となり、受付は終了させていただきました。ご了承ください。
【振込口座】 三菱東京UFJ銀行 支店名：新宿新都心支店
口座名：特定非営利活動法人 世界遺産アカデミー
口座番号：普通 1191141
※振込確認後、受付完了となります。
石川 みゆき （ポーランド政府観光局 局長補佐）
1988年より4年間ポーランド政府給費生としてヤギェウォ大学に留学。
東京外国語大学大学院博士前期課程修了。
2006年4年よりポーランド政府観光局局長補佐。
